Muffins au chocolat

Ingrédients :

- 80 g de beurre demi-sel

- 2 oeufs entiers

- 15 cl de lait entier

- 100 g de pépites de chocolat

- 100 g de sucre semoule

- 200 g de farine

- 1 et 1/2 cuillère à café de levure chimique

Matériel :

- Moules à muffins

Préparation :

1) Dans une casserole, faites fondre le beurre et réservez-le. Dans un bol, battez ensemble à l'aide d'un fouet les oeufs et le lait.

2) Disposez dans un saladier la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs battus et mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Incorporez ensuite le beurre. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

3) Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Répartissez la préparation dans des moules à muffins, beurrés et farinés. Enfournez-les pendant 15 minutes.

4) Sortez vos muffins du four, laissez-les légèrement tiédir puis dégustez.