Muffins au coeur Nutella

Ingrédients :

- 280 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 g de beurre fondu

- 10 cl de lait

- 1 yaourt nature

Matériel :

- Moule à muffins

Préparation :

1) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec un fouet puis, ajoutez le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Mélangez bien.

2) Versez le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer et ajoutez le lait et le yaourt. Incorporez-y le premier mélange (farine, levure, sel).

3) Beurrez et farinez le moule à muffins. Remplissez-le au 1/3 avec la préparation, déposez-y une noix de nutella bien au centre puis recouvrez avec le reste de pâte. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.

4) Sortez-les du four et attendez 5 minutes avant de les démouler. Dégustez les muffins tièdes.